برياني دجاج

المقادير:
بصل مقطع مربعات صغيرة
2 زبادي
2 هيل
2 مسمار
2 قرفة
1 ملعقة ماجي أبيض
1 ملعقة ملح
1 ملعقة كركم
رز
دجاج مقطع أربع قطع بدون جلد


الطريقة:
نشوح البصل على النار لما يسير لونه ذهبي ثم نظيف الكركم ونحركه ثمن نظيف الهيل و القرفة و المسمار و الماجي و الملح و الزبادي و نحركه ثمن نظيف الدجاج ثمن نتركه خمس دقايق ثم نحط الماء ثمن نخليه نص ساعة عشان يستوي الدجاج بعدين تكونين مغسلة الرز وحطي عليه شوية زيت عشان يسير نثري ثمن تحطين الرز إذا استوى الدجاج.